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Ingredienti:
· 3 tuorli d'uovo
· 150g di olio di semi d'arachide
· 50g di senape
· 30g di concentrato di pomodoro
· 3 cetriolini sott'aceto
· 20g di capperi dissalati
· 1 cucchiaino di aglio in polvere
· 1 cucchiaino di sale
· 5g di estratto di carne
· 10g di aceto di mele
Preparazione:
Unite tutti gli ingredienti, eccetto l'olio. Frullateli, aggiungendo l'olio a filo, fino ad ottenere una crema soffice e omogenea.
Servizio:
Spalmate 10/15 grammi di salsa Crispy sull'hamburger di carne e adagiatelo sul pane da hamburger.
Valori nutrizionali:
Per finire ecco i valori nutrizionali medi della salsa Crispy.
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