Bisco Savò - 125 g - biscotti keto

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Ingredienti:

uovo intero pastorizzato, proteina di frumento vitalizzato, fibra di inulina, proteine del latte, proteina della soja, lievito, edulcorante: sodio ciclamato-sodio saccarinato-acesulfame potassico, conservante E202, sale, vanillina, OGM-Free. Allergeni evidenziati in grassetto.

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Confezione:

Busta contenente 12/14 biscotti chiusi in monoporzione per un totale di 125 grammi di prodotto.

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Consigli d’uso:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Per abbinare i Bisco Savò con altri alimenti vi consigliamo di visionare la nostra lista degli alimenti consentiti.

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I nostri savoiardi senza zucchero "Bisco Savò" sono un prodotto a basso contenuto di carboidrati, ideale per la dieta keto.

I biscotti keto Bisco Savò, possono essere utilizzati come base per preparare deliziosi tiramisù proteici.

Ecco la ricetta:

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Ingredienti:

250g di mascarpone

2 uova

3 cucchiai di eritritolo (o dolcificante a scelta)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

200ml di panna fresca

1 tazza di caffè forte (raffreddato)

4-5 biscotti keto

Cacao in polvere senza zucchero per la guarnizione.

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Istruzioni:

Inizia preparando il caffè e lascialo raffreddare. Puoi anche aggiungere un tocco di estratto di vaniglia al caffè, se desideri un sapore extra.

In una ciotola, separa i tuorli dagli albumi delle uova.

In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con l'eritritolo (o il dolcificante scelto) fino a ottenere un composto spumoso. Se desideri, puoi aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia per un tocco di aroma.

Aggiungi il mascarpone al composto di tuorli e dolcificante. Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.

In una terza ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere picchi morbidi.

Incorpora delicatamente la panna montata nella crema di mascarpone e tuorli, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto per mantenere la consistenza soffice.

Monta gli albumi a neve ferma in una ciotola pulita.

Incorpora gli albumi montati nella miscela di mascarpone, tuorli e panna, mescolando delicatamente per ottenere un composto omogeneo.

Prendi una teglia rettangolare o un piatto adatto e inizia ad assemblare il tiramisù. Posiziona parte dei biscotti sul fondo della teglia. Bagna i biscotti con il caffè.

Copri i biscotti proteici con uno strato uniforme della crema di mascarpone preparata.

Continua a strati, alternando biscotti e crema, fino a esaurire gli ingredienti. Assicurati di terminare con uno strato di crema sulla parte superiore.

Copri la teglia con pellicola trasparente e metti il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore (o meglio per tutta la notte) per farlo rassodare e sviluppare i sapori.

Prima di servire, spolvera la superficie con cacao in polvere senza zucchero per una guarnizione perfetta.

Il tuo tiramisù keto con biscotti proteici, caffè e mascarpone è pronto da gustare! Delizioso e adatto a una dieta a basso contenuto di carboidrati e keto.