Tagliatelles au beurre à l'ail et aux crevettes
Une entrée élégante et très simple à préparer, parfaite pour un dîner rapide mais savoureux. Le beurre à l'ail rehausse les crevettes d'une touche de citron, et le tout est enrobé de nos tagliatelles faibles en glucides.
🥜 Ingrédients (pour 1 portion)
- Tagliatelles Ros Uni : 70 g
- Crevettes décortiquées : 200 g
- Beurre : 2 cuillères à soupe (environ 30 g)
- Ail frais : 3 gousses (finement hachées)
- Jus de citron : à partir d'1/2 citron
- Persil frais haché : pour garnir
⚖️ Préparation
🧉 1. Préparez la sauce au beurre à l'ail
- Dans une grande poêle, faites fondre les 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-doux.
- Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir doucement pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé.
🦐 2. Cuire les crevettes
- Augmentez légèrement le feu et ajoutez les crevettes dans la poêle.
- Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient roses et opaques.
- Pressez le jus d’un demi-citron directement dans la casserole et mélangez bien.
💧 3. Cuire les tagliatelles
- Faites cuire les Tagliatelles Ros Uni dans une grande quantité d'eau salée en suivant les instructions.
- Égouttez-les al dente en gardant une cuillère à soupe d'eau de cuisson.
🌿 4. Crème et complet
- Versez les tagliatelles dans la poêle avec les crevettes et ajoutez l'eau de cuisson.
- Remuez le tout à feu moyen pendant 1 minute, jusqu'à ce que la sauce se lie parfaitement aux pâtes.
🍽 Service
- Dresser immédiatement et garnir de persil frais haché.
- Servir chaud, éventuellement avec une pincée de poivre noir fraîchement moulu.
📊 Valeurs nutritionnelles moyennes (par portion d'environ 250 g)
Valeurs estimées à partir des ingrédients. Pour plus de précision, veuillez consulter les étiquettes nutritionnelles des produits utilisés.
⚠️ Astuce : Si vous souhaitez une touche épicée, ajoutez une pincée de piment séché pendant la cuisson de l'ail.